交流会報告 「ロシア料理で交流しよう！」

　ビーツを使ったウクライナの伝統的なスープ料理である「ボルシチ」を作りました。

中井インガ先生の直伝のレシピで本場のボルシチを堪能し、ジャムティーも味わいました。

　食後はインガ先生がロシア語の歌である「百万本のバラ＝ミリオンロース」を民族衣装に着替えて披露してくださいました。　この曲の逸話も興味深く、みなさんとロシア語で歌ったりロシア文化に触れることができました。あとは恒例のゲームなどをして楽しみました。

「筑前琵琶と抹茶」交流会報告

　新春の穏やかな陽ざしに恵まれて、とてもいいお天気となりました。

お陰様で、定員超えで、12か国からの外国人の方々が参加され、大盛況のうちに終えることができました。

　警固神社の大広間、金の屏風の前の尾方蝶嘉さんの筑前琵琶の厳かな音色と語りに興味深々、郷土の黒田節など、一同が素敵な演奏に聴き入りました。そのあとはリラックスしてみなさんと和食のお弁当を食し、松下宋文先生にお作法を教わって、お菓子とお抹茶をおいしくいただきました。実際に筑前琵琶を間近に見られて、お菓子やお茶を運んでお出ししたり、貴重な体験ができ、会話も弾んでいるようでした。

最後は日本語ボランティアさんのリードで、各グループがチームになって、ゲームをして大変盛り上がり、みんなで大いに楽しみました。

今回は西南大学の女子同窓会から支援をしていただき、充実した内容で交流会を開催できましたことを感謝申し上げます。

<交流会の様子>

包子交流会報告

 今回は中国帰国者の方々と一緒に包子（パオズ）を作って交流しました。包子は発酵に時間がかかるので短時間で作るのは難しいとのことでしたが、中国帰国者センターの李先生のレシピでペーキングパウダー使って、短時間でできる本格包子を作ってみました。さすがに帰国者の方のパオズを包む手際はあざやかで、形も美しく、おいしい包子がたくさん出来上がりました。家で作る包子の方がもっとおいしいそうですが、皆さんで楽しくいただきました。

交流会の様子

お茶会報告

　この日も小雨の降る寒い日になりましたが、日本文化に興味のある方々とお茶会（茶道体験）を楽しみました。

　茶道も礼に始まり、礼に終わるということで、「真（しん）、行（ぎょう）、草（そう）」のお辞儀の仕方から教わりました。少し緊張しながら、お茶をいただきます。先生の丁寧な指導で、自分でお茶をたてて、「お菓子をどうぞ」「お茶をどうぞ」「おさげします」などの言い方も習って、おもてなしの作法も体験しました。体験後もしばらく皆さんとお話をして、和やかなひと時になりました。

●お茶会の様子●

お好み焼きパーティー報告

 皆さんのご協力のおかげで、楽しいお好み焼きパーティーになりました。

 今回は中国帰国者の方々が多く参加してくださいました。

 切り方やトッピングは各グループお好みで、おいしいお好み焼きが出来上がりました。

「初めてだったけど、さっそく家で作ってみたい」と思われた方も多かったようです。

デザートの柿（田主丸産）はボランティアさんからの差し入れです。

食後は、ボランティアさんが準備してくれたじゃんけんゲームやタワーゲームなどをして、歌を歌って、とても盛り上がりました。（ゲーム中の写真を撮るのも忘れてしまい残念です）

パーティーの様子

交流会 「巻きずしパーティー」 報告

日本語ボランティアの皆さん、関係者の皆さん、ご協力ありがとうございました。

おかげ様で、楽しい「巻きずしパーティー」を開催することができました。

今回は、日本語ボランティアの木村幸子先生に下準備から巻きずしの作り方まで、大変お世話になりました。

外国から日本に来て間もない人、長く日本に住んでいても初めてという人も…、みんなでたくさんの巻きずしを作りました。

いろんな教室から日本語ボランティアさんも集まってくださって、おいしい巻きずしを食べながら、おしゃべりをしたり、クイズをしたり、とてもいい交流ができました。                                                                    

（当日は、なんと、会場の炊飯器の不具合でご飯が炊けないという緊急事態も起こりましたが、いいチームワークで無事対処できたことに感謝しています。）

●交流会の様子

●予告●

日本語ボランティア研修会

「日本語ができる」って、どういうこと？

　　―ことばの知識と能力の違いを考える―

講師：奥村三菜子先生　

日時：２０１７年３月１８日（土）１４：００～

会場：福岡市中央市民センター

日本文化交流会 報告

「おいしいお茶の入れ方と玉露を味わう」

●交流会の様子

 

●参加者の声（アンケートより抜粋）

・大変美味しく味合わせていただき、感激しました。

・日本の煎茶の飲み方がわかりました。本当に楽しかった。

・超楽しかったです。今日は本当に勉強になりました。

・日本のお茶の文化や八女茶について勉強して、とても楽しかったです。

・参加していなかったら、生涯飲むことがなかったかもしれない数々のお茶のおいしかったこと、生産に随分の労力が必要なのを知りました。今日のイベントを参考にお茶を入れて、楽しみたいと思います。

・初めての経験でした。お茶もおいしくて、楽しい会でした。何人かの学習者の方ともお話ができて、良い時間でした。

・生まれて初めてお茶のおいしさを味わいました。

・とってもいい経験をさせていただきました。日本茶のよさを再確認致しました。

・大変おいしいお茶の入れ方を教えてもらって感謝、日本人でも知らないですね。

・講習内容がわかりやすく、お茶の入れ方が個々に違って、味が違ったのも興味を持てた。
　しずく茶がまたいただけるなんて、感激でした。海外の方の参加者が増えるといいですね。

・とても勉強になりました。他の日本文化の交流会もあったらよいと思います。

・貴重な体験をさせて頂き嬉しかったです。日本の伝統文化を知る機会を今後も作って頂けたら…と思います。

・珍しいしずく茶にせん茶の出し方がとても参考になりました。茶道(お抹茶のいただき方)などの交流会もいかがでしょう。

・お煎茶の入れ方が順序よくわかり、非常に参考になりました。

（アンケートへのご協力ありがとうございました！）